大阪ゆばのホームページをご覧いただきありがとうございます。代表の射場と申します。
私は先代の父がお店を閉業するという決断をしたとき、「父の思いを継ぎたい、この味を守りたい」という思いで、3代目の代表に就任しました。
自分を育ててくれた父と母が、ずっと続けていた仕事を引き継ぎ、ゆばの良さをもっと多くの方に知っていただきたいという思いで販売しています。
ゆばは比較的高級なイメージがあるかもしれませんが、健康にも効果が期待でき、もっと気軽に楽しんでいただける食べ物です。お近くにお住まいの方でもそうでない方も、自慢のゆばをぜひ一度食べてみてください。
