大阪ゆばは、大阪府貝塚市でゆばの製造販売をしています。
ゆばの原材料である大豆に含まれているタンパク質には、血中コレステロールの低下作用や、肥満の改善効果があります。
また、鉄分も豊富に含まれているので、女性の貧血・更年期の対策にも効果があると言われています。
当店のゆばは防腐剤・保存料を一切含んでおらず、大豆本来の味を楽しんで頂ける逸品となっております。
製造・直販をしている当店ならではの鮮度・美味しさを一度ご賞味ください。
毎週土曜日に、刺身ゆば、汲み上げゆば、引き上げゆば、生東寺の4種類のゆばを製造しています。
製造後すぐ冷凍または冷蔵し、お客様に提供するときに美味しい状態になるようにしています。
自社工場で大豆から生成した豆乳を使用し、防腐剤・保存料は一切使用しておりません。大豆本来の風味・甘みを味わって頂けます。
クセの少ない味で、お吸い物からお鍋まで色々な料理にお使いいただけます。
同じ作り方をしたとしても、その日の気候、温度、湿度などによって、湯葉の食感は異なります。
その日の状況にあわせて、最も美味しい風味のゆばを皆さんにご提供できるよう、日々努力しています。
工場に併設された直売店で、生産者から直接商品をご購入いただけます。ゆばの製造方法から美味しい食べ方まで、お気軽にお尋ねください。
お客様の好みにあわせて美味しい食べ方をご提案します。
そのまましょうが・わさびじょう油、わさびポン酢、ポン酢でお召し上がりください。
適当な大きさに切り、しょうが・わさびじょう油、わさびポン酢、ポン酢でお召し上がりください。
お吸物・みそ汁・煮物・あえ物・酢の物・鍋物（水煮・すき焼・うどんすき）・春巻き（お好みの食材を湯葉で包んで揚げ、大根おろしを添えてポン酢で又、薄味のだしをかけ、あんかけなど。わさびやしょうがを添えてみてはいかがでしょう。）
※生ゆばもそのままでもお召し上がりいただけます。
大阪ゆばオンラインストアでもお買い求めいただけます。
お近くにお住まいの方でもそうでない方も、自慢のゆばをぜひ一度ご賞味ください。
